Новости

17.07.2018
Ячменный солод и ячменно солодовый экстракт в хлебопекарне, пивоварении и изготовлении виски

 Читайте нашу нувую статью  Ячменный солод и Ячменно солодовый экстракт в выпечке и пиве  

подробнее

07.10.2016
Готовимся к зиме. Внимание! Акция на полисол

 Купи полисол и получи подарок! Золотая...

подробнее

14.04.2016
Размещена новая статья о пользе кваса

В разделе "Статьи" на нашем сайте размещена новая интересная статья о пользе кваса "Квас на страже здоровья". Читайте ее здесь: www.7za.com.ua/article/83/  

подробнее

Статьи

Ячменный солод и Ячменно солодовый экстракт в выпечке и пиве

Солод  получается в реультате проращивания зерна злаковых культур, в основном, зерен ячменя. В результате проращивания формируется так называемый фермент - диастаз, который расщепляет...

подробнее

Чем отличается Вин-Вита от Полисола

За последние несколько недель в наш отдел продаж все чаще поступают вопросы о том, что лучше выбрать: Вин-Виту или Полисол? Оба средства на натуральной основе, оба полезны. В чем...

подробнее

Квас на страже здоровья

А Вы знаете, что есть 2 обязательных напитка в весеннее время авитаминоза и ослабленного за зиму организма – это кефир и квас ! О свойствах молочно-кислых продуктов (о кефире) Вы...

подробнее

ЯСЭ № 5 (ячменно-солодовый экстракт), 5 кг

ЯСЭ № 5 (ячменно-солодовый экстракт), 5 кг
Увеличить количество
Уменьшить количество
 шт. 
Цена: 220,00 грн

         265 гривен

ЯСЭ №5 используется для замены карамельного солода.

Солодовый экстракт - натуральный продукт, обладающий высокой питательной и биологической ценностью, используемый как источник сахаров (мальтоза, глюкоза, фруктоза),естественных красителей и солодовых ароматизаторов.

Солодовый экстракт применяется в пивоварении для полной или частичной замены солода.
ЯСЭ -2, ЯСЭ - 3 - для замены солода при производстве светлых сортов пива;
ЯСЭ - 4 - для замены солода при производстве тёмных сортов пива;
ЯСЭ - 5 - для замены карамельного солода.
 

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСТРАКТА ИМЕЕТ РЯД ПРЕИМУЩЕСТВ :
∙ экономия электроэнергии на 5 - 15%;
∙ потребление воды уменьшается в 2-3 раза;
∙ снижение трудовых затрат;
∙ возможность выпуска большого количества сортов пива при небольших изменениях технологии;
∙ снижение затрат в связи с отсуствием процессов дробления сырья и приготовления затора;
∙ снижение затрат на оборудование складов для хранения сырья. Герметично закрытые ёмкости с солодовым экстрактом можно хранить в любом прохладном помещении.

Срок годности: 12 месяцев.

Производитель: Крохмалопродукты Украины.

Отзывы к ЯСЭ № 5 (ячменно-солодовый экстракт), 5 кг

Нет отзывов

С этим товаром мы рекомендуем: