Новости

04.12.2018
Скидка на ячменно-солодовый экстракт

  https://www.7za.com.ua/product/2509/

подробнее

17.07.2018
Ячменный солод и ячменно солодовый экстракт в хлебопекарне, пивоварении и изготовлении виски

 Читайте нашу нувую статью  Ячменный солод и Ячменно солодовый экстракт в выпечке и пиве  

подробнее

07.10.2016
Готовимся к зиме. Внимание! Акция на полисол

 Купи полисол и получи подарок! Золотая...

подробнее

Статьи

Светлое пиво из ячменно-солодового экстракта №3

 ПИВО ИЗ ЯЧМЕННО-СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТА ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА  Технологический процесс производства пива состоит из следующих стадий: • подготовка воды, ...

подробнее

Ячменный солод и Ячменно солодовый экстракт в выпечке и пиве

Солод  получается в реультате проращивания зерна злаковых культур, в основном, зерен ячменя. В результате проращивания формируется так называемый фермент - диастаз, который расщепляет...

подробнее

Чем отличается Вин-Вита от Полисола

За последние несколько недель в наш отдел продаж все чаще поступают вопросы о том, что лучше выбрать: Вин-Виту или Полисол? Оба средства на натуральной основе, оба полезны. В чем...

подробнее

ЯСЭ № 2 (ячменно-солодовый экстракт), 5 кг

ЯСЭ № 2 (ячменно-солодовый экстракт), 5 кг
Увеличить количество
Уменьшить количество
 шт. 
Цена: 210,00 грн

      250 гривен

ЯСЭ №2 используется для замены солода при производстве светлых сортов пива

Солодовый экстракт - натуральный продукт, обладающий высокой питательной и биологической ценностью, используемый как источник сахаров (мальтоза, глюкоза, фруктоза),естественных красителей и солодовых ароматизаторов.

Солодовый экстракт применяется в пивоварении для полной или частичной замены солода.
ЯСЭ -2, ЯСЭ - 3 - для замены солода при производстве светлых сортов пива;
ЯСЭ - 4 - для замены солода при производстве тёмных сортов пива;
ЯСЭ - 5 - для замены карамельного солода.
 

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСТРАКТА ИМЕЕТ РЯД ПРЕИМУЩЕСТВ :
∙ экономия электроэнергии на 5 - 15%;
∙ потребление воды уменьшается в 2-3 раза;
∙ снижение трудовых затрат;
∙ возможность выпуска большого количества сортов пива при небольших изменениях технологии;
∙ снижение затрат в связи с отсуствием процессов дробления сырья и приготовления затора;
∙ снижение затрат на оборудование складов для хранения сырья. Герметично закрытые ёмкости с солодовым экстрактом можно хранить в любом прохладном помещении.

Срок годности: 12 месяцев.

Производитель: Крохмалопродукты Украины.

 

Отзывы к ЯСЭ № 2 (ячменно-солодовый экстракт), 5 кг

Нет отзывов

С этим товаром мы рекомендуем: