Новости

04.12.2018
Скидка на ячменно-солодовый экстракт

  https://www.7za.com.ua/product/2509/

подробнее

17.07.2018
Ячменный солод и ячменно солодовый экстракт в хлебопекарне, пивоварении и изготовлении виски

 Читайте нашу нувую статью  Ячменный солод и Ячменно солодовый экстракт в выпечке и пиве  

подробнее

07.10.2016
Готовимся к зиме. Внимание! Акция на полисол

 Купи полисол и получи подарок! Золотая...

подробнее

Статьи

Светлое пиво из ячменно-солодового экстракта №3

 ПИВО ИЗ ЯЧМЕННО-СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТА ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА  Технологический процесс производства пива состоит из следующих стадий: • подготовка воды, ...

подробнее

Ячменный солод и Ячменно солодовый экстракт в выпечке и пиве

Солод  получается в реультате проращивания зерна злаковых культур, в основном, зерен ячменя. В результате проращивания формируется так называемый фермент - диастаз, который расщепляет...

подробнее

Чем отличается Вин-Вита от Полисола

За последние несколько недель в наш отдел продаж все чаще поступают вопросы о том, что лучше выбрать: Вин-Виту или Полисол? Оба средства на натуральной основе, оба полезны. В чем...

подробнее

Концентрат квасного сусла (ККС), 1 кг

Концентрат квасного сусла (ККС), 1 кг
Увеличить количество
Уменьшить количество
 шт. 
Цена: 53,00 грн

Концентрат квасного сусла (ККС) используется для приготовления кваса в домашних условиях.

Рекомендации по приготовлению хлебного кваса из концентрата:

Сахар - 500-550 г

Концентрат квасного сусла (ККС) - 300 г

Дрожжи сухие хлебопекарные - 2-3 г

Лимонная кислота - 1-1,5 чайные ложки

Вода - 10 л

Концентрат квасного сусла разводят в кипяченой воде температуры 40-60 градусов, добавляют сахар в необходимом количестве. Смесь хорошо перемешивают до полного растворения составляющих. Затем добавляют дрожжи, предварительно их растворив и лимонную кислоту.

Брожение должно происходить в пластиковых или стекляных бутылках с плотно закрывающейся крышкой. Брожение проводят при температуре 25-30 градусов в течение 10-12 часов. После осуществления процесса брожения квас можно разлить в более мелкую тару и хранить в холодильнике при температуре не выше 12 градусов.

Условия хранения ККС: Концентрат квасного сусла хранится в холодильнике при температуре от 5-7 градусов.

Наслаждайтесь с радостью живым квасом дома, на даче или отдыхая на природе!

Отправка Новой почтой.

Отзывы к Концентрат квасного сусла (ККС), 1 кг

Валерий писал(а) 8 июня 2014 г.:
Пользуюсь конценратом 2-й год. Квас получается отменный!!!
татьяна писал(а) 5 мая 2015 г.:
а срок годности (хранения) концентрата сколько?
Ирина писал(а) 6 мая 2015 г.:
Срок годности концентрата 12 месяцев.
Светлана писал(а) 4 июня 2015 г.:
3 год делаю закупки квасного сусла. Все знакомы и друзья уже тоже берут здесь. Очень довольны! Начнем сезон и в этом году с кваса!

С этим товаром мы рекомендуем: